De cara a la pérdida de peso son muchas las condiciones a tener en cuenta la dieta y la actividad física en primer lugar, pero el consumo de algunos alimentos con múltiples propiedades puede ayudarnos a conseguir el objetivo.
La pérdida de peso es un tema muy candente, un gran porcentaje de nosotros, al menos una vez en su vida, decidió iniciar una dieta, en muchos casos por una cuestión puramente estética y en otros casos porque la pérdida de unos kg corresponde a un menor riesgo de algunas patologías.
Ponerse a dieta implica una cantidad importante de preguntas que nos hacemos y, a menudo, pocas respuestas seguras. En primer lugar, el ejercicio físico es fundamental para lograr un peso saludable, activar el metabolismo y prevenir diversas enfermedades.
Debemos recordar que ningún alimento por sí solo es capaz de conseguirnos los resultados deseados, sino que es el conjunto de hábitos alimenticios y de estilo de vida lo que mejora nuestra condición física.
Sin embargo, algunos alimentos pueden afectar el estado de inflamación de un individuo o su sensación de saciedad y, por lo tanto, ayudar a perder peso. Aunque ningún alimento es milagroso, veamos juntos algunos alimentos que te hacen adelgazar para introducirlos en una dieta para reactivar el metabolismo y adelgazar.
- Canela
La canela es una especia con un sabor inconfundible, que va bien con postres y frutas, pero que también se puede utilizar para dar sabor a platos a base de cereales o platos principales. La canela puede influir en la respuesta glucémica del individuo y, cuando se agrega a la comida, permite un aumento reducido del azúcar en sangre.
Por tanto, puede ser una ayuda válida en todos los casos de resistencia a la insulina, sin que sin embargo pueda sustituir a las clásicas terapias farmacológicas en caso de diabetes. Vamos a acostumbrarnos a introducirlo a diario en nuestra dieta, sobre todo en el caso de comidas muy ricas en hidratos de carbono.
- Jengibre
El jengibre y las especias que en los últimos años ha adquirido una gran popularidad por sus efectos antiinflamatorios. Precisamente por ello, por el efecto termogénico y por su capacidad para reducir la resistencia a la insulina y mejorar el perfil lipídico, el jengibre es uno de los alimentos para adelgazar.
¿Cómo usarlo? Se puede utilizar para la preparación de infusiones (como la infusión a base de jengibre y limón o jengibre y cúrcuma, de la que hablaremos en breve) o para aromatizar nuestros platos.
- Café
El café también parece ser un alimento que, consumido en las cantidades adecuadas, nos aporta diversos beneficios para nuestra salud y se ha correlacionado su consumo (aunque no se compruebe una relación causal) con un índice de masa corporal reducido.
El consumo de café disminuye el riesgo de desarrollar enfermedad hepática. ¿Cuánto café beber? Dada la aparente seguridad del consumo de café, el beneficio para la salud se logra al consumir de 1 a 3 cafés al día.
Nuestro consejo, sin embargo, es consumirlo amargo: No vale la pena acostumbrarse al consumo de café si esto significa aumentar el consumo de azúcares simples.
- Té verde
El té verde y conocido por sus propiedades antioxidantes y la presencia en su interior de ‘ epigallocatechinagallato (EGCG). El consumo de té verde se ha correlacionado con una mayor reducción del peso corporal y la masa grasa, aunque los mecanismos no se comprenden completamente.
- Cúrcuma
El uso de la cúrcuma es beneficioso de muchas maneras y la curcumina presente en la cúrcuma también podría ayudar en una dieta de pérdida de peso. Los mecanismos a través de los cuales la curcumina realiza sus beneficios son, la reducción de la resistencia a la insulina y la disminución de la eficiencia con la que las células extraen energía de los alimentos.
- Aceite de coco
Recientemente, el aceite de coco, rico en ácidos grasos saturados de cadena media, ha sido estudiado y cada vez más apreciado por sus múltiples propiedades. Aunque no hay estudios concluyentes en humanos y se necesitan más investigaciones, parece que el aceite de coco también puede ser útil en caso de pérdida de peso.
El aceite de coco se puede utilizar para cocinar o añadir a batidos o yogur para darles más sabor, o se puede utilizar en la preparación de café a prueba de balas, una bebida muy útil especialmente para deportistas.
- Aguacate
Entre los alimentos para adelgazar encontramos también el aguacate, una fruta con múltiples propiedades, es rica en fibra, ácidos grasos mono-insaturados y polifenoles y su consumo se asocia a una dieta más sana y equilibrada, rica en vegetales e indicada para prevenir el metabolismo.
El consumo de medio aguacate para el almuerzo se asocia con un tiempo de saciedad prolongado y una disminución del deseo de comer. Úsalo para preparar salsas, como el guacamole, que puedan condimentar tu platillo e intenta sustituir esta salsa por la clásica mayonesa, en todas tus comidas.
También puede usar aguacate para darle más sabor a sus ensaladas o puede asarlo y comerlo como guarnición. Finalmente, una dieta rica en ácidos grasos poliinsaturados se ha asociado con una disminución de la grasa abdominal.