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¿Cuál es la importancia de la fibra en la alimentación?

La fibra es un producto fundamental para el buen funcionamiento del sistema digestivo. La mayoría de las personas que compran fibra la eligen porque reduce el estreñimiento, pero este es solo uno de sus usos. Además, hasta hace unos años, se consideraba que la fibra no tenía ningún efecto en el organismo y se consideraba un suplemento innecesario. Ahora sabemos que la fibra es una parte importante de la dieta.

Si todas las personas aumentaran la cantidad de fibra en su dieta, la incidencia de enfermedades crónicas se reduciría significativamente.

La acción de la fibra «en pocas palabras»

Si tu dieta carece de fibra, tu riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes, ataque cardíaco y cáncer aumenta significativamente.

que aporta la fibra

En Estados Unidos, se ha observado que las personas que consumen más fibra padecen enfermedades pulmonares con menos frecuencia, no tienen problemas respiratorios y tienen una mayor capacidad pulmonar. Curiosamente, estos estudios incluyeron personas que tomaron una dosis baja de fibra, alrededor de 14 gramos. La cantidad correcta de fibra es alrededor de 20-30 gramos al día, y preferiblemente fibra dietética, no fibra suplementaria. La fibra suplementaria, por ejemplo, es la fibra vital popular del psyllium y el psyllium, así como el quitosano, que se obtiene de las cáscaras de los camarones del norte.

¿Por qué la fibra reduce el riesgo de cáncer?

Comer fibra es especialmente importante para los adolescentes, ya que la deficiencia de este nutriente a una edad temprana puede provocar graves molestias en la edad adulta. La fibra tiene la propiedad especial de reducir los niveles de estrógeno en el cuerpo.

Gracias a esto, reducimos el riesgo de cáncer de mama y otros cánceres que dependen de la concentración de hormonas femeninas. La fibra también reduce el riesgo de cánceres gastrointestinales, como el cáncer de colon.

Las ciruelas pasas son uno de los alimentos ricos en fibra. Comerlos con regularidad reduce la cantidad de divertículos que pueden convertirse en cáncer en el futuro. Si consumes más fibra, se reduce el riesgo de enfermarse.

¿Por qué es tan peligrosa una dieta sin fibra?

Si tu dieta es rica en alimentos procesados, es probable que esté consumiendo muy poca fibra. Esto afecta la salud de tu flora intestinal e, indirectamente, la inmunidad. La investigación muestra claramente que los ratones que consumen menos fibra tienen bacterias intestinales menos beneficiosas.

beneficios de comer fibra

Esto conduce a un riesgo grave: la falta de bacterias beneficiosas conduce al hecho de que la población de bacterias dañinas puede aumentar en los intestinos. Nos exponemos a esto todos los días al comer alimentos altamente procesados que no contienen fibra.

Esta valiosa sustancia carece de carne, lácteos y grasas, lo que indica por qué las personas con dietas de eliminación tienen problemas con las deposiciones.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de la fibra?

Los beneficios para la salud de comer fibra no se detienen ahí. Echemos un vistazo más de cerca a su acción y veamos por qué es tan útil para nuestro cuerpo:

La fibra estabiliza los niveles de glucosa en sangre: esto es especialmente cierto en el caso de la fibra soluble. Gracias a él, reducimos la absorción de glucosa y reducimos el riesgo de prediabetes que conduce a la diabetes.

Las personas que consumen más fibra tienen menos resistencia a la insulina. Gracias a ella, ralentizamos la absorción de los alimentos, lo que se traduce en una sensación de saciedad más prolongada después de comer.

Salud cardíaca: la fibra reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y ataques cardíacos.

Adelgazante: la fibra tiene un doble efecto sobre la pérdida de peso. En primer lugar, aumenta la sensación de saciedad y, en segundo lugar, favorece el funcionamiento de una flora intestinal sana, que es indirectamente responsable de informar al organismo de que está lleno. Una pequeña comida con la adición de fibra le da una mayor sensación de saciedad que la misma porción sin fibra.

Salud de la piel: la fibra limpia el cuerpo eliminando levaduras y hongos. Esto reduce el riesgo de enfermedades como el acné y la erupción. Aquí también se manifiesta su efecto sobre la flora bacteriana intestinal.

Hemorroides: la fibra facilita la defecación y nos protege contra las hemorroides.

Síndrome del intestino irritable: esta enfermedad tiene dos fases, asociada con diarrea y estreñimiento. La fibra será especialmente útil en esta segunda fase, ya que estimula los movimientos intestinales.

Cálculos renales y biliares: la fibra reduce el riesgo de cálculos porque reduce la cantidad de toxinas en el cuerpo y elimina las sustancias que los componen.

¿Cuándo no debemos tomar fibra?

Un aumento repentino en la ingesta de fibra en una persona que no la ha tomado antes puede provocar dolor abdominal e hinchazón. Para evitar los efectos desagradables de la fibra, tómela en forma de verduras y frutas naturales, evitando altas dosis de fibra pura en forma de semillas de psyllium. Si deseas aumentar la cantidad de fibra en tu dieta, comienza con una pequeña porción y lávala con abundante agua.

que aporta la fibra

Grandes cantidades de fibra pueden tener un efecto adverso en el organismo, provocando un deterioro en la absorción de vitaminas y minerales. No debe tomarse junto con medicamentos.

Los efectos secundarios de la fibra ocurren raramente y desaparecen tan pronto como reduce la cantidad de fibra.

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