El café es una de las bebidas más populares del mundo. Millones de personas comienzan su día con una taza de café. Se bebe por la mañana, por la tarde e incluso por la noche.
El café contiene cafeína (aunque también hay cafés descafeinados), a la que se le atribuyen muchos efectos adversos para la salud, entre ellos la elevación de la presión arterial, altera el estómago y nos pone nerviosos con mayor facilidad.
Sin embargo, el café también contiene muchos otros ingredientes que promueven la salud que superan con creces los efectos de la cafeína.
Entonces, ¿por qué deberíamos beber café por la mañana?
1. El café contiene ingredientes valiosos para la salud
Uno de los ingredientes saludables del café son los antioxidantes que «desarman» eficazmente los radicales libres que dañan las células y provocan un envejecimiento más rápido. Los radicales libres también causan muchas enfermedades que son causadas en parte por el estrés oxidativo, incluido el cáncer.
El café puede proteger contra el cáncer de colon e hígado, la diabetes tipo 2 y la enfermedad de Parkinson, según una investigación publicada recientemente, gracias a su contenido de antioxidantes, incluidos compuestos fenólicos que promueven la salud, ácido clorogénico y otros ingredientes.
Para muchas personas, el café es la principal fuente de antioxidantes dietéticos. Estas personas consumen muy pocas frutas y verduras, pero grandes cantidades de café.
Por supuesto, el café no puede ser la única fuente de antioxidantes, porque para una buena salud es necesario obtenerlos de muchas fuentes, incluidas frutas y verduras, que también contienen muchas vitaminas, minerales y compuestos vegetales que nuestro cuerpo necesita.
2. El café ayuda a mantener su corazón sano y reduce el riesgo de enfermedad coronaria
No se sabe completamente cómo el café tiene un efecto positivo en el corazón, pero cada vez más estudios a largo plazo confirman sus efectos sobre la salud.
Se cree que el café aumenta la presión arterial y las personas con presión arterial alta no deben beberlo. Sin embargo, es cierto que se ha medido que el efecto es muy pequeño (3-4 mm/Hg) para el consumo regular de café; además, el efecto dura unos 75 minutos.
También se ha estudiado que las mujeres que beben café con regularidad reducen el riesgo de accidente cerebrovascular hasta en un 20%.
3. El café te ayuda a quemar grasas
Es gracias a la cafeína, que resulta que puede ayudarte a quemar grasa más rápido. ¿Sabías que la cafeína, que es uno de los ingredientes del café, se encuentra en casi todos los suplementos quemagrasas?
Varios estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar la tasa metabólica en un 3-11%.
Otros estudios han demostrado que la cafeína aumenta la quema de grasa hasta en un 10% en personas obesas y en un 29% en personas delgadas que entrenan.
4. El café puede aumentar la resistencia
El café puede aumentar los resultados que queremos obtener, por ejemplo, en el gimnasio o en el gimnasio.
Los expertos dicen: «Los atletas que consumen de 3 a 7 mg de cafeína en su café experimentan un aumento del 24% en el rendimiento y la resistencia».
Además, beber dos tazas de café una hora antes del entrenamiento también puede reducir el dolor muscular después del entrenamiento hasta en un 48%. Entonces, si entrenas, deseas aumentar tu resistencia y reducir el dolor muscular después del entrenamiento, bebe una taza de café negro.
También es una gran solución para principiantes que recién comienzan a hacer ejercicio y están preocupados por el dolor muscular después del entrenamiento.
