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Los mejores alimentos para evitar un infarto

Las más peligrosas para el corazón son las arterias que funcionan mal y están cubiertas de placa aterosclerótica. La buena noticia es que la arteriosclerosis depende en gran medida de la dieta, que después de todo podemos moldear para que tenga un corazón como una campana.

comidas para evitar infartos

La arteriosclerosis es el proceso de depósito de placas de colesterol en los vasos sanguíneos que drenan la sangre del corazón. Como resultado, las arterias se estrechan y la bomba cardíaca tiene que trabajar con dos fuerzas para hacer frente a la misión de suministrar sangre a todo el cuerpo.

A partir de aquí, sólo hay un paso hacia las enfermedades cardiovasculares y los ataques cardíacos, que son la causa de muerte más importante en el mundo.

¿Qué comer para tener arterias saludables?

Las vitaminas como la K2 y la vitamina D y el calcio son esenciales para la salud del corazón. Por lo tanto, debe elegir productos naturales que contengan estos ingredientes.

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Afortunadamente, no todo lo que es sabroso es dañino para el corazón, y la comida sana no solo no tiene un efecto negativo en el estado de las arterias, ¡sino que también ayuda a limpiarlas! La lista de los mayores aliados de un sistema circulatorio saludable incluye:

  • Pescado de mar graso: un golpe absoluto para el «corazón» que, gracias al alto contenido de ácidos grasos omega 3, compuestos de DHA y EPA, reduce el nivel de triglicéridos y colesterol LDL «malo» en la sangre, evitando así la formación de placa aterosclerótica. Se recomienda comer salmón, caballa o sardinas al menos dos veces por semana, preferiblemente al horno o al vapor .
  • Nueces y semillas: muy ricas en ácidos grasos insaturados, así como poderosos antioxidantes y vitamina C, apoyan la salud de las arterias y el corazón y son el refrigerio más saludable del mundo entre comidas o un complemento de los platos tradicionales. Particularmente dignos de mención son:
  • Semillas de chía: ricas en fibra y ácido alfa lipoico, reducen la presión arterial y ayudan a equilibrar los niveles de colesterol bueno y malo.
  • Linaza: también rica en ácido alfa lipoico, la linaza ayuda a limpiar las arterias y previene los procesos ateroscleróticos.
  • Almendras: gracias al contenido de vitamina E, fibra, magnesio y ácidos grasos monoinsaturados, ayudan a eliminar el colesterol malo y ayudan a reducir la presión arterial.
  • Nueces: según estudios científicos, consumir una porción de nueces por semana puede reducir el riesgo de un ataque cardíaco hasta en un 50%.
  • Frutas y verduras: los científicos dicen que comer 200 g de frutas o verduras al día reduce el riesgo de una embolia cerebral que es consecuencia del bloqueo de una arteria con placa. Todo lo que es verde tiene un gran efecto en la salud general, el peso corporal y también reduce la actividad dañina de los radicales libres, pero desde el punto de vista de las arterias, los mayores impactos son:
  • Aguacate: en ensayos clínicos, reduce significativamente el nivel de colesterol malo responsable de la formación de placa aterosclerótica y, gracias a la vitamina E y el potasio, ayuda a disminuir la presión arterial.
  • Sandía: la L-citrulina en las sandías ayuda a reducir la presión arterial al estimular la producción de óxido nítrico, que a su vez ayuda a dilatar la luz de las arterias. Los estudios de investigación también sugieren que el consumo regular de sandía tiene un impacto en el perfil de lípidos en sangre y reduce el aumento de peso de la cintura, que está directamente relacionado con el riesgo de enfermedad cardíaca.
  • Brócoli: rico en vitamina K y sulforafano, un compuesto de azufre que contrarresta activamente la formación de placa aterosclerótica, el brócoli también es rico en fibra, que es necesaria para controlar el colesterol malo. Vale la pena comer estas inusuales flores verdes incluso dos veces por semana, en una porción sólida.
  • Espárragos: considerados un excelente limpiador arterial , los espárragos contienen una larga lista de vitaminas (B1, B2, C, E, K) y minerales valiosos, y al mismo tiempo estimulan al cuerpo a producir glutatión, un antioxidante orgánico que contrarresta la inflamación asociada con arterias bloqueadas.
  • Ajo: el consumo regular de dientes aromáticos evita el endurecimiento de las paredes de las arterias, especialmente la aorta, y mejora su salud general al reducir el nivel de colesterol LDL en la sangre . ¡Lo ideal es comer ajo crudo!

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