¿Puedes perder peso comiendo repollo? Por supuesto, pero no solo eso. El repollo desintoxica y nutre al mismo tiempo. Gracias a ella, nos desharemos de las toxinas y obtendrás vitaminas y minerales. Aunque la dieta del repollo es bastante monótona, vale la pena que le eches un vistazo más de cerca. Dura relativamente poco, pero puede ser una preparación perfecta para tu cuerpo para una pérdida de peso más racional. Así que quédate y échale un vistazo a todos los beneficios que puede ofrecerte el repollo:
Características de la dieta del repollo
La dieta del repollo o col es una dieta mono-ingrediente, sin duda muy monótona, pero no muy restrictiva. Es cierto que no se pueden comer dulces, snacks, alcohol, carbohidratos y alimentos grasos durante el mismo. Sin embargo, no morirás de hambre. La sopa de repollo, que es su base, es rica en fibra y nutrientes. Además, puedes comerlo libremente, siempre que tengas hambre.
Solo dura siete días, lo suficientemente largo para perder de 3 a 7 kilogramos, y al mismo tiempo lo suficientemente corto como para que tu cuerpo no lo sufra por la falta de ingredientes. La dieta del repollo carece de grasas y excluye los productos lácteos (a excepción de la leche desnatada) y reduce significativamente el consumo de carbohidratos (en días individuales puedes comer solo pequeñas cantidades de arroz, papas y plátanos).
Aparte de la sopa, come principalmente verduras frescas y ocasionalmente frutas. Tal selección de productos tiene como objetivo no solo reducir el peso y la grasa corporal, sino también limpiar el cuerpo y prepararlo para un cambio en los hábitos alimenticios.
El repollo es una verdura adelgazante y limpiadora
El repollo limpia de toxinas. Ayuda a eliminar los restos de comida en los intestinos y elimina los venenos del cuerpo, que absorbemos junto con alimentos altamente procesados, estimulantes y aire contaminado. Gracias a esto, al comer repollo con regularidad, tenemos la oportunidad de mantener el cuerpo en forma y cuidar una hermosa apariencia. En este sentido, el repollo es una planta fenomenal: baja y limpia, nutre al mismo tiempo. Sus hojas contienen vitaminas y sales minerales esenciales. ´
Predomina la vitamina C, pero el contenido de vitaminas también es significativo: vitaminas A, E y K y vitaminas B. El repollo también es fuente de elementos rejuvenecedores y purificadores de azufre y potasio, que es importante para el equilibrio hídrico y electrolítico. Las propiedades adelgazantes del repollo se conocen y elogian desde hace mucho tiempo. De hecho, para conocerlos, basta con usarlo solo como complemento de las comidas. Sin embargo, mucho mejor si se convierte en el ingrediente base de nuestro menú. El repollo, ya sea cocido, crudo o en escabeche, estimulará los movimientos peristálticos de los intestinos y estimula el metabolismo de tu cuerpo, te aportará una abundante cantidad de fibra que saturará y eliminará la sensación de hambre. En la dieta del repollo, la base del menú semanal es la sopa de repollo, complementada con otras verduras valiosas como pimientos, apio, cebollas y tomates.
Su preparación es muy simple y económica: puede cocinar más sopas a la vez y guardar unos días en el refrigerador.
La sopa de repollo es un alimento básico en la dieta del repollo
El ingrediente principal de tu sopa adelgazante es una col de 1 kg, preferiblemente italiana, mucho más fácil de digerir que la blanca. Además, antes de cocinar, necesitas abastecerte de:
Ingredientes:
- 6 tomates
- 6 cebollas
- un manojo de apio
- 2 pimientos verdes
- Especias, excepto sal
Preparación
Comienza triturando las hojas de col bastante finamente. Luego pica la cebolla y corta el resto de las verduras en trozos pequeños. También escaldamos los tomates y los pelamos. Pon todo en una olla grande, vierte agua por encima y cocina hasta que esté completamente blando. Sazone al final de la cocción. Ya que preparamos la sopa sin caldo, caldo en cubitos o incluso sal, agreguemos especias intensamente fragantes y aromáticas, como pimentón, ají, pimienta, hierbas provenzales, curry, laurel, estragón, ajo, mejorana o comino.
Finalmente, observa que las recetas disponibles para la sopa de col dietética pueden diferir según la fuente de la que obtenemos nuestra información dietética. Por ejemplo, algunos dicen que, en lugar de tomates frescos, podemos usar tomates enlatados o incluso puré de tomate. Otros hablan de agregar dos zanahorias. En busca de la receta perfecta, también encontraras una propuesta para sustituir dos pimientos verdes por uno amarillo y uno rojo, lo que sin duda hará que nuestro plato luzca mejor (con un menú tan monótono, ¡realmente puede ser de gran importancia para ti!).
Son excepciones que no deben afectar la eficacia de nuestra dieta, aunque cuanto más cerca de los ingredientes más simples y naturales, mejor. Si realmente cuentas con la pérdida de peso prometida, absolutamente no agregamos cubitos de caldo a la sopa, ni freímos las verduras en la sartén de antemano. Y tales recetas se pueden encontrar en Internet, y definitivamente aumentarán el contenido calórico del plato. Sin mencionar el hecho de que el cubo de caldo no es uno de los complementos alimenticios más saludables.
Menú de muestra en una dieta de repollo
El menú de la dieta del repollo es dolorosamente monótono. Aunque una sopa de repollo bien sazonada puede ser realmente sabrosa, consumirla todos los días, y no solo como parte de la cena, probablemente te deprimas rápidamente. Empieza tu día con un plato de sopa más de una vez y probablemente acabemos con él. Afortunadamente, la dieta solo dura siete días y se va variando con otros alimentos. Durante este tiempo, comerás un producto cárnico dos veces, también comeremos leche y habrá mucha fruta.
Día 1: coma sopa de repollo en cualquier cantidad para no tener hambre. Durante el día, especialmente para el desayuno y la merienda, comemos fruta. puedes permitirte cualquier cosa, excepto cerezas, plátanos y aguacates.
Día 2: además de la sopa de repollo, también come vegetales ese día, desafortunadamente excluyendo frijoles, guisantes y maíz. Te recomiendo comer verduras de hoja verde. Recuerda que esta vez no comemos fruta. Para cenar o cenar, servimos dos patatas, preparadas en chaqueta, opcionalmente con un poco de mantequilla.
Día 3: deléitate con una sopa de repollo, verduras y frutas (excepto las verduras y frutas prohibidas ya mencionadas).
Día 4: Se diferencia bastante de los demás, porque aparte de la sopa, comemos plátanos (máximo cuatro) y bebemos leche descremada (hasta dos litros).
Día 5: toma carne magra en el menú de ese día (unos 200 gramos). Puedes elegir carne magra, pescado o pollo o pavo. La carne debe prepararse sin grasa, preferiblemente hervida, a la plancha o al horno. Más seis tomates y, por supuesto, sopa de repollo.
Día 6: reaparece en el menú la carne, preparada de la misma forma que el día anterior. También comemos verduras y sopa. De entre las verduras, elige las verdes, porque te aportarán muchos nutrientes (por ejemplo, el brócoli es una inyección de calcio, y los espárragos nos cargarán de ácido fólico y flavonoides).
Día 7: el último día de la dieta es arroz integral o papilla, que debe prepararse con verduras. Y no olvides de la sopa, tienes que comerla todos los días, sin excepciones.
Todos los días de la dieta del repollo, bebamos unos dos litros de agua mineral sin gas. Algunas personas piensan que debería ser un mínimo de dos litros, pero recuerda que también te mantendrá hidratado comiendo sopa, frutas y verduras. La buena noticia es que podemos beber café y té libremente, aunque solo sea sin azúcar ni leche añadidos. Las fuentes disponibles también recomiendan beber jugos de frutas y verduras. Pero ten cuidado aquí: la mayoría de los jugos de la tienda contienen grandes cantidades de azúcar, por lo que beberlos a dieta no tiene sentido. Además, los días que no comemos fruta, tampoco podemos beber zumos de frutas.
Desventajas de la dieta del repollo
Ya sabemos que la dieta de la col no es tan restrictiva como algunas dietas para adelgazar. No obstante, durante los primeros días de su uso, puedes sentir algunas molestias físicas provocadas por mareos y debilidad generalizada. Sin embargo, cuando este estado pase, registraremos una oleada de vitalidad: el menú de limpieza tendrá un efecto positivo en el trabajo del cuerpo y le dará una patada enérgica. Te sentirás fresco y ligero.
Desafortunadamente, la dieta de la col está asociada con un alto riesgo de efecto yo-yo. Por tanto, es necesario aumentar gradualmente el aporte calórico en las semanas siguientes a su finalización. También es una buena idea cocinar sopa de repollo durante un tiempo y sírvela tu mismo al menos una vez al día.
Se observa que la dieta del repollo es peligrosa si se usa durante más de una semana. ¿Por qué? Porque no contiene grasa, en la que se podrían disolver las vitaminas necesarias para el buen funcionamiento (durante esta dieta, ni siquiera aprovechamos todo el potencial de la col, porque las vitaminas A, E y K no tienen nada en que disolverse). También ingiere cantidades relativamente pequeñas de proteínas y podemos ser deficientes en ciertos minerales, como el calcio. Así que no sigas la dieta del repollo por más de los siete días acordados. Puedes tratarlo como un buen preparado para una dieta diferente (dieta 1000 calorías o dieta Montignac), sobre todo por su efecto desintoxicante. Si eres una persona con sobre peso leve la dieta del repollo es para ti.
