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¿Qué tan bueno es saltarse las comidas para perder peso?

Seamos realistas, si nos damos cuenta de que hemos engordado unos kilos de más y queremos intentar perderlos, la primera idea que nos viene a la mente es saltearnos algunas comidas durante el día, convencidos de que es la mejor forma de adelgazar y también en poco tiempo. De hecho, no se puede decir que dejar de comer no facilite la pérdida de peso, esta idea no carece del todo de sentido.

Sin embargo, saltarse las comidas no nos ayudará a perder peso y de hecho, podría provocar que obtengamos el efecto contrario, que es el aumento de peso. Si lo pensamos bien, por la tarde empezamos a sentir un poco de hambre, e ignorando esta sensación, llegamos a cenar comiendo todo lo que pudimos traer a la mesa.

A menudo, de hecho, «saltarse» una comida se traduce en «pasar» a la siguiente comida lo que previamente hemos evitado, anulando el sacrificio realizado. Incluso cuando esto no sucede, es decir, cuando hemos podido no recuperar lo que nos habíamos saltado, nuestro organismo sufre, ya que se adapta ahorrando energía, es decir, evitando quemar y aprovechando las reservas adquiridas.

saltarse las comidas

Además, no es seguro que el cuerpo logre siempre y de manera eficiente mantener el equilibrio de carbohidratos, que es fundamental en primer lugar para el cerebro y luego también para los músculos. La caída de los niveles de azúcar que se producirá como consecuencia del ayuno determinará la necesidad de recuperarlos lo antes posible, con mayor probabilidad de atracones posteriores.

La consecuencia del ayuno será que en las siguientes horas estaremos cansados, probablemente tendremos dificultad para concentrarnos, y si nos hemos saltado la cena tendremos dificultad para conciliar el sueño. El ayuno también induce un ahorro de energía que, con el tiempo, disminuirá la masa magra y aumentará la acumulación de  grasa con la consiguiente desaceleración del metabolismo.

Además, un peligro importante que se corre al saltarse una comida es la deshidratación, porque no solo cuando comemos acompañamos la comida con agua, sino que los mismos alimentos son fuentes de líquidos, imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Otro factor a considerar es el mensaje equivocado que llega a nuestro cuerpo, para lo cual la regularidad es fundamental, y ciertamente, saltarse comidas aquí y allá, altera el equilibrio y envía a nuestro cuerpo a la confusión, por lo que las señales de apetito y saciedad se resentirán.

Además, saltarse comidas en un intento de adelgazar es muy perjudicial , porque no se pierde peso al no comer, sino al comer bien y con conciencia, también porque a menudo saltarse una comida conduce automáticamente a comer en exceso en la siguiente comida, por una especie de indemnización, incluida la psicológica. Una excepción la da la llamada dieta de ayuno intermitente, un tipo de dieta que consiste en saltarse algunas comidas siguiendo un patrón específico y que, si se lleva a cabo bajo la supervisión de un especialista, puede traer algunos beneficios.

Conclusiones

 Evitar las comidas, por tanto, nunca es una buena idea, y si lo haces para adelgazar, existen alternativas que en cambio funcionan y nos garantizan una pérdida de peso duradera. En lugar de no consumir algunas  comidas, de hecho, simplemente deberíamos comer menos y sobre todo comer alimentos que llenen la sensación de hambre aportando los nutrientes adecuados, que nos pueden dar energía de forma saludable.

De hecho, podemos sustituir una comida compuesta por varios platos por una comida ligera, pobre en cantidad, pero rica en vegetales, que con fibra llenará la sensación de hambre y nos ayudará a metabolizar otros nutrientes y con minerales y compuestos antioxidantes que aportarán múltiples beneficios a nuestro organismo.

Como siempre, siempre debemos incorporar un poco de actividad física en nuestros días. Estos son pequeños consejos, sencillos de poner en práctica, ¡que te darán un resultado seguro!

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